野菜は全てみじん切りにする。今回のきのこは、椎茸です。他のきのこでもOKです。

フライパンにオリーブオイルを熱して、野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、ミンチを炒める。

ミンチの色が変わったら、トマト缶とコンソメキューブ、水1カップを入れる。

中火で沸騰するまで煮込む。塩 コショウで味を整え、バジルをまぜる。

耐熱容器に、板状パスタを敷く(正方形の容器なら丁度2枚になります。)

パスタの上にボロネーゼソース⇒チーズ⇒ボロネーゼソースと交互に敷き、板状パスタのせる。

交互に4層重ねて、最後にボロネーゼソースをたっぷりのせる。チーズとパン粉をふりかける。

200度のオーブンで30焼く。