♥圧力鍋で鶏肉と赤目の煮物♥
圧力鍋で簡単美味しい煮物です お弁当にも‼
このレシピの生い立ち
道の駅で赤目芋(セレベス)が美味しそうだったので思わず購入!!
作り方
- 1
赤目芋の皮をむく
- 2
具材を食べやすく切る
- 3
材料全て圧力鍋に入れて火をつけ あくが出たら取る
- 4
ふたをきっちり閉めて強火で7分で火を止め ピンが下がったら出来上がり!!
-
コツ・ポイント
赤目をむく時は手をぬらさない事 ぬらすとヌルヌルしてきます(里芋より滑りが少ないので剥きやすい) 早く作って放置すると味が染みて美味しいです!!
大根や人参などの野菜に変更して作っても大丈夫で～す!!
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