秋の味覚♡さつまいもパイ

shizukaakasaki
shizukaakasaki @cook_40059890

さつまいも掘りで沢山子供が持ち帰ってきたさつまいも。子供たちと楽しくお菓子作り♡
簡単おいしい♪
このレシピの生い立ち
毎年さつまいも掘りでたくさんさつまいもを持って帰ってくるので、何か家にあるものですぐ出来て素材をなるべくそのままに味わえるお菓子はないかな~と考えました。

このレシピは来年の自分への覚書です。

秋の味覚♡さつまいもパイ

さつまいも掘りで沢山子供が持ち帰ってきたさつまいも。子供たちと楽しくお菓子作り♡
簡単おいしい♪
このレシピの生い立ち
毎年さつまいも掘りでたくさんさつまいもを持って帰ってくるので、何か家にあるものですぐ出来て素材をなるべくそのままに味わえるお菓子はないかな~と考えました。

このレシピは来年の自分への覚書です。

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材料

  1. さつまいも 2本
  2. バター 30g
  3. はちみつ 適宜
  4. 黒ゴマ(なくてもいいお好みで) 適宜
  5. 牛乳(なくてもいい型さの調節でお好みで) 適宜
  6. 1個

作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸かす。茹でてもいいけど私はやはり蒸かすのがおいしくて好き♡

  2. 2

    皮をあつあつのうちにフキンなどを使用して剥いてボールに入れる。

  3. 3

    ボールでサツマイモを棒で潰しながら、バター・はちみつを入れ混ぜていく。

  4. 4

    冷凍のパイシート(少し前にだしてや溶かしておく)を四等分して切れ目を入れて包んでいく。

  5. 5

    パイに卵黄を塗ってオーブン180度で25分くらい焼く。

  6. 6

    秋の味覚♡さつまいもパイ が「さつまいもパイ」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/10/03

コツ・ポイント

沢山作って余ったときは次の日に、トースターで少し温めて食べるとさくさくになりおいしいです。

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働く2児の母♪自分のためのレシピメモやお弁当の記録でやっています。
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