★簡単★ふわふわ美味しい鳥の照り焼き！
みこにゅ @cook_40110879
電子レンジで中まであたためるので焼きすぎ失敗を防げます！ふわふわの照り焼きでごはんが進みます～(ฅ•ω•ฅ)♡
このレシピの生い立ち
フライパンで焼きすぎてパサパサになるのを防ごうと思ってレンチンしてみました！
アプリでひらく作り方
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鶏肉の皮は焼くと縮むので 包丁の先でまんべんなく切り目をぶすぶすとつけておきます 1cmくらいのものを15ヶ所くらい！
- 2
鶏肉の皮の面に塩コショウを振りかけます ちょこっとアクセントになっていい感じ♪
- 3
鶏肉の皮を下に向けてフライパンに置きます ＜ここで火をつける＞中火で蓋をして焼きます！皮がカリカリになるまで焼いてね！
- 4
★ポイント★鶏肉の中が生っぽくてもOK！あとで電子レンジ使って中まで火を入れます＞＜焼きすぎないように～～！
- 5
皮がカリカリになったら調味料をみりんから入れてね！醤油から入れたらこげます＞＜はちみつで照りがつきやすくなるよ♪
- 6
調味料を強火にして少し煮詰めて ブクブクしてきたら鶏肉に絡めます（カットされる方はここで鶏肉だけ取り出してカット！）
- 7
鶏肉をお皿に写してレンジであたためます ここでしっかり火が通ってるか確認してね(ฅ•ω•ฅ)♡
- 8
フライパンに残った調味料をお好みで煮詰めて レンチンした鶏肉にかけて完成(ฅ•ω•ฅ)♡
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★人気検索１位ありがとう★
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コツ・ポイント
はちみつはお好みでどうぞ！はちみつなしの場合は根気よく煮詰めるかみりんを多めにしてね(´,,･ω･,,`)
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