作り方
- 1
大根の葉っぱを良く洗って0.5センチ幅に切る
-
- 2
お湯で少し固めぐらいまで茹でる
-
- 3
水気を良く絞って、油で炒める
-
- 4
しんなりしてきたら、砂糖、酒、醤油、鰹節、ゴマを入れて水気を飛ばし味を染み込ませる
-
- 5
お弁当に朝ごはんにとってもぴったり。
-
コツ・ポイント
茹でた時にしっかりさらしで絞って水気がない方が美味しく出来ます
似たレシピ
-
大根の葉わしわし（大根の葉のふりかけ） 大根の葉わしわし（大根の葉のふりかけ）
ちょいと苦味のある大根の葉、だけど栄養もたくさん含まれています。食べやすくする味付けと調理法でふりかけにしました。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20270462
