白い卵黄の卵にはガムシロップで溶いた食紅を混ぜます。この卵液で、灰色の薄焼き卵を焼きます。黄色薄焼き卵も焼きます。

塩味白ご飯と濃い口醤油を混ぜて茶色くしたご飯で顔の土台を作ります。

耳も作ります。左耳は帽子をかぶっているように右耳より大きく作ります。焼きのりをかぶせます。

顔の土台に薄焼き卵をのせてみて回りの余分なところは切り取ります。

顔の土台の真ん中で薄焼き卵を半分におり、斜め下から真ん中にハサミを入れます。

開くとご飯の部分が三角に見えます。目と、口を焼きのりとスライスチーズで作ってのせます。

耳と帽子をバランスよくつけて、焼きのりで帽子のつばを作り貼ります。(マヨネーズを糊がわりに裏に少しつけて)

帽子にかにかまの赤の部分をくるっとつけます。