焼き芋作り。
ウォーターオーブンで鉄板に乗せ200℃、30分。
これだけでも美味しいです（笑）

【安納芋フィリング作り】
皮を取り除いた芋一本分、豆乳、バターを加えて練り混ぜます。

【特記】普通のさつまいもの場合、電子レンジで火を通す場合は、ここでてんさい糖20gを足しましょう。

ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れては混ぜ、入れては混ぜ。ダマになりにくいようにちょっとずつ！

【蒸す前に②】今回カップがなかったので、適当な大きさのカップにアルミホイルを沿わせてカップ作り。

アルミカップを敷き詰め、大さじ2ずつ蒸しパン生地→小さじ1の安納芋フィリングを入れ、後は均等に蒸しパン生地をかぶせます。

さらに安納芋フィリングをカップ中央に小さじ1ずつ乗せていきます。

ふきんをして蓋をします。強火で10分位蒸したら、竹串を刺して、生地がついてこなければオッケーです。ついてきたらもう少し！

仕上げに黒ごまをパラパラ〜♡

出来上がり！中を割ってみると、中までフィリングが入っていてしっとりです。