黒大根(ラディ・ノワール)と豚肉の旨煮
やゆよ910 @cook_40053353
簡単でおいしい！
畑の先生直伝レシピ。
このレシピの生い立ち
畑で採れた黒大根のおいしい食べ方、インストラクターの先生に教えていただきました！
黒大根(ラディ・ノワール)と豚肉の旨煮
簡単でおいしい！
畑の先生直伝レシピ。
このレシピの生い立ち
畑で採れた黒大根のおいしい食べ方、インストラクターの先生に教えていただきました！
作り方
- 1
黒大根、人参は5mm厚、玉ねぎはくしがたに切る。
大根、人参は大きさにより、輪切り、半月切り、いちょう切り等食べやすく。 - 2
鍋にオリーブオイルと適当に切ったニンニクをいれて熱し、香りが出たら豚肉を入れて炒める。
- 3
1.の野菜も入れて炒める。
- 4
コンソメ、ケチャップ、水を入れて、柔らかくなるまで煮る。
- 5
塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
煮詰まってくるので、初めからケチャップを入れすぎないように。後で味見して、薄かったら足すといいようです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20271276
