リンゴの甘さが優しい ケーキ♪
流れ☆よちこ @cook_40111012
どこを食べてもリンゴに当たる♪
リンゴたっぷりのしっとりしたケーキです
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたので、贅沢に使ったお菓子にしてみました。
リンゴの甘さが優しい ケーキ♪
どこを食べてもリンゴに当たる♪
リンゴたっぷりのしっとりしたケーキです
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたので、贅沢に使ったお菓子にしてみました。
作り方
- 1
・バターは常温に戻しておく
・小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく
・型に紙をセット
・オーブンは180度で余熱開始 - 2
リンゴの皮と芯を取り除き、1～1.5センチくらいのサイコロ状に刻む
- 3
バターと砂糖を白っぽくなるまで泡だて器でよくすり混ぜる
- 4
卵を加えて混ぜたら、リキュールを加えて混ぜます
- 5
リンゴを加えてゴムベラで混ぜます
- 6
混ぜておいた小麦粉とベーキングパウダーを加え、練らないようにさっくり混ぜます
- 7
紙をセットした型に流し入れ、180度のオーブンで30分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
粉類を加える前にリンゴを入れると、リンゴが沈まずに焼き上がります♪
リキュールはお好みで。
ウチではラム酒にバニラビーンズを漬け込んだものを使っています。
ウチでは、砂糖➡きび糖にしています。
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chiaci -
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