作り方
- 1
切りごぼうは水で洗っておく。(a)
- 2
油をひいて牛肉を炒める。
- 3
(a)を入れて更に炒める。
★の調味料を入れて炒め煮をする。 - 4
炒め煮をして味を調整する。(醤油の加減)
頂く直前に卵を溶き、回し入れる。 - 5
小ねぎで彩りを飾る。なくても可
コツ・ポイント
卵は直前に回し入れて、卵とじにする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20272170