牛キンピラ卵とじ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯にとっても合いますっ…牛丼的に
このレシピの生い立ち
卵とじは作ってる途中に…閉じようって

牛キンピラ卵とじ

ご飯にとっても合いますっ…牛丼的に
このレシピの生い立ち
卵とじは作ってる途中に…閉じようって

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 牛肉切り落とし 200g
  2. 切りごぼう 100g
  3. 油(炒め用) 小さじ1
  4. かつおだし(顆粒) 小さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★麺つゆ 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. 2個

作り方

  1. 1

    切りごぼうは水で洗っておく。(a)

  2. 2

    油をひいて牛肉を炒める。

  3. 3

    (a)を入れて更に炒める。
    ★の調味料を入れて炒め煮をする。

  4. 4

    炒め煮をして味を調整する。(醤油の加減)
    頂く直前に卵を溶き、回し入れる。

  5. 5

    小ねぎで彩りを飾る。なくても可

コツ・ポイント

卵は直前に回し入れて、卵とじにする。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
もっと読む

似たレシピ