鮭のホイル焼き
porano @cook_40089201
塩鮭とあり合わせの野菜で至福の味わいに♪ノンオイルで身体にも優しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの塩鮭を手軽にグレードアップできないものかと試してみました(^^)
鮭のホイル焼き
塩鮭とあり合わせの野菜で至福の味わいに♪ノンオイルで身体にも優しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの塩鮭を手軽にグレードアップできないものかと試してみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鮭と野菜が入る程度の大きさで汁気の漏れない器を、鮭の切り身の数だけアルミホイルで作る。
- 2
キャベツは適当にちぎり、タマネギはスライスし、えのきは2等分に切る。
- 3
1に野菜を敷き詰めてだし醤油とこしょうを振り、その上に鮭を乗せて酒を振りかける。
- 4
器の口を摘まんで閉じ合わせ、魚焼きグリルなどで中火で20分程度蒸し焼きにして出来上がり。
- 5
※焼き時間はご家庭のグリルに合わせて調整して下さい。野菜がしんなりして鮭に火が通ればOKです。
コツ・ポイント
手順3の鮭・野菜・調味料を重ねる順番！野菜はキャベツ・タマネギ・きのこ類・ニンジン・もやし等がおすすめです。塩鮭を使わない場合は、だし醤油や塩等で味を調えてみて下さい。
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