簡単!韓国風時短プデチゲ☆
コトコトにゃーにゃー @cook_40135064
プデチゲという韓国ラーメン鍋の時短アレンジです。
このレシピの生い立ち
韓国料理のプデチゲを何とか早く作りたくて考えました(^-^)
簡単!韓国風時短プデチゲ☆
プデチゲという韓国ラーメン鍋の時短アレンジです。
このレシピの生い立ち
韓国料理のプデチゲを何とか早く作りたくて考えました(^-^)
作り方
- 1
材料はこんな感じに切ります。結構ザクザクした感じです。
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- 2
サラダ油をひいてソーセージを炒めます。
あまり炒めすぎすに温まる感じまで火を通します。 -
- 3
キャベツと白ねぎを炒めます。
-
- 4
まだ野菜がパリッとしてるうちに、水400ccを入れて、鳥ガラスープの素を入れて、調味料をすべて入れます。
-
- 5
温まり始めたら、お餅を入れて煮込みます(お餅はなくても大丈夫です)。
最初から最後まで中火です。 -
- 6
火が通りやすいようにふたをします。
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- 7
5分くらい過熱して、野菜が煮えたら麺を入れて３分くらい煮込みます。
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- 8
おわんに移して、熱いうちにどうぞ(*^-^*)
-
コツ・ポイント
野菜をとろとろに煮込んだら、ラーメンを入れるタイミングになります。
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![[韓国料理] プデチゲ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6850390/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
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