☺簡単♪じゃがいものベーコンチーズ焼き☺

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hirokoh @hirokoh

スイスの伝統料理・ロシュティをアレンジしたじゃがいものチーズ焼きです♪
こんがり焼けたチーズがたまりません♡
このレシピの生い立ち
スイス料理のロシュティをおうちでも手軽に食べたくて考えたレシピです♪

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材料

28cmのフライパン1枚分
  1. じゃがいも 中3個
  2. ベーコン長いもの) 3~4枚
  3. バター 大さじ2
  4. ピザ用チーズ 100g
  5. 小さじ1/2
  6. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、薄切りにした後、細く千切りにする。
    耐熱容器に入れてラップをかけ500Wのレンジに3分かける。

  2. 2

    ベーコンは細切りにしておく。
    フライパンにバターとベーコンを入れ中火にかけ、1分炒める。

  3. 3

    2のフライパンにじゃがいも・塩・粗挽き黒胡椒を加えて、1分炒める。

  4. 4

    弱火にしてから、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせ、形を整えてフライ返しで押し付けながら6分焼く。

  5. 5

    フライパンにお皿をのせてひっくり返して取り出し、焼けていない面を下にしたままフライパンに戻して6分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

・ケチャップなどをかけて食べても。
・このレシピではじゃがいもは水にさらさなくて大丈夫です。
・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方は、塩の量を加減してください。

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