小松菜としめじのちゃんプル
★☆PIPI☆★ @cook_40105826
冷蔵庫にあるものでかんたんチャンプル♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルは子どもたちが食べてくれず、ゴーヤをよけて食べていました。それなら、子どもの食べやすい素材で作ってみようと思ったのがきっかけです。
冷蔵庫に何もないときに、栄養満点でヘルシーなこのメニューをよく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をザルにあけ、水を切っておく
- 2
豚肉は1口サイズに切る。
小松菜は5センチのざく切り。
しめじは石づきとり小房に分ける。 - 3
フライパンにサラダ油大さじ1をひき、豚肉を炒める。
- 4
火が通ったら、しめじを入れて炒める。
しめじがしんなりしてきたら、小松菜を入れ炒める。 - 5
水切りした豆腐を、手で崩しながら入れて炒め、溶き卵をまわしかけて炒める。
- 6
しょうゆを入れ炒め、かつお節を入れてひと混ぜして出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので、なんでもかんたんチャンプル、よく作ります。
しいたけ、にんじん、ほうれん草なんでも入れて、あっという間に1品の出来上がり。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
小松菜としめじと厚揚げの鰹だし香るサラダ 小松菜としめじと厚揚げの鰹だし香るサラダ
お惣菜屋さんの小松菜ときのこのチャンプルをサラダ仕立てに！これ一品で栄養バランスばっちり。かつおの旨みが決め手です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20273062
