大粒のおいしい丹波黒で♪黒豆ごはん

黒豆の小田垣商店
黒豆の小田垣商店 @cook_40094697

煎り黒豆を炊飯器に入れて炊くだけ!手軽でおいしくて見栄えもいい。普段はもちろん、おもてなしに出しても自慢できます♪

このレシピの生い立ち
黒豆が少し余ってしまった。。。そんな時にぜひ試して欲しい♪簡単でおいしい黒豆ごはんです。煎り黒豆の、ほんのりと香ばしい風味があって雑穀米感覚で食べられます。おにぎりにしても◎お弁当にもおすすめです。

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材料

4~5人分
  1. 電子レンジで簡単!煎り黒豆ID:19439856 80g
  2. 3合
  3. 3合分
  4. 大さじ1
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は小田垣商店「丹波黒大豆」で作った、「電子レンジで簡単!煎り黒豆」(ID:19439856)を使います。

  2. 2

    米は洗ってザルにあげる。

  3. 3

    炊飯器に水、塩、酒、米、煎り黒豆を入れて軽く混ぜ合わせ、普通に炊く。

コツ・ポイント

電子レンジで作った煎り黒豆を入れて、炊飯器のスイッチを入れるだけ!誰でも失敗なく、手軽においしい黒豆ごはんが出来上がります。お好みで、ごま塩をかけても◎普通のごはん同様に冷凍保存できますよ。

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レシピ作者

黒豆の小田垣商店
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黒豆と言えば丹波黒。丹波黒豆と向き合い二百有余年。素材・産地・品質管理にこだわります。丹波黒豆を口にした瞬間よろこんでいただける、芳醇な味わいと安心安全を追求します。当店の丹波篠山産黒大豆は熟達した職人が伝統の手よりで最高級の黒豆に仕上げております。また、丹波黒大豆や丹波大納言小豆、白大豆を使った加工品など、こだわりの名品をお届けしております。http://www.odagaki.co.jp/
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