作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
米を研いで水加減し、黒豆、梅干しを入れる。
※黒豆が水分を吸うので、通常より水加減は50ml多めに -
- 3
炊飯し、梅干しの種を取る。
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コツ・ポイント
煎り黒豆を使えばすぐに炊飯！！
米に不足するリジンを大豆が補完してくれ、たんぱく質リッチ！！
梅干しの酸で、黒豆を桜色に♪♪梅干しが無い時にはすし酢で味をととのえてもOK！
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お赤飯みたいできれいな色でしょ？ この秘密は、一緒に炊いた「梅干」なんです。ほのかな塩味と、食感が楽しい黒豆のご飯です。
machipron -
その他のレシピ
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