お弁当に！豚こまバーグ☆甘辛ケチャップ味

Name: お弁当に！豚こまバーグ☆甘辛ケチャップ味
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間切れ肉 90g; ◎酒 小さじ1杯; ◎片栗粉 小さじ1杯; ◯にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯; ◯玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1杯分; ◯マヨネーズ 小さじ1杯; ◯塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ1杯; ケチャップ 大さじ1杯; 醤油 大さじ1杯; みりん 大さじ1杯; 酒 大さじ1杯; きび糖(砂糖) 小さじ1杯

sachi825 @sachi825

豚こまで節約！歯ごたえのあるジューシィーなハンバーグです！お弁当のおかずにも◎

このレシピの生い立ち
豚こまを使ったお弁当のおかずを作りました♪

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豚こまを使ったお弁当のおかずを作りました♪

お弁当に！豚こまバーグ☆甘辛ケチャップ味

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豚こまで節約！歯ごたえのあるジューシィーなハンバーグです！お弁当のおかずにも◎

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材料

1人分

豚小間切れ肉 90g
◎酒小さじ1杯
◎片栗粉小さじ1杯
◯にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
◯玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1杯分
◯マヨネーズ小さじ1杯
◯塩コショウ少々
サラダ油大さじ1杯
甘辛ケチャップだれ
ケチャップ大さじ1杯
醤油大さじ1杯
みりん大さじ1杯
酒大さじ1杯
きび糖(砂糖) 小さじ1杯

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作り方

1

豚こまは粗く切ってボウルに入れ、◎を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、3等分にしてハンバーグ型に成型する
2

サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、弱火で両面じっくり焼いて、中まで火を通す
3

甘辛ケチャップだれの調味料を2に加え、全体に絡めて火を止める
冷めたら、お弁当に詰める
4
『お弁当に！定番のうちのハンバーグ♪』（レシピID：レシピID : 19728781 ）
5
『ドライカレー弁当♡』（レシピID : 19505257 ）
6
『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』（レシピID：19860861 ）
7
『豆苗のコーン玉子バター醤油炒め』（レシピID: 20205978 ）
8

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コツ・ポイント

豚こまを粗く切って丸めると、歯ごたえのある食感になり、◎を加えて粘りが出るまで揉み込むと、ジューシーに仕上がります！

マヨネーズが玉子の代わりをします。

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sachi825 @sachi825

2016/02/14 23:09に公開

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