いろどりキレイ・野菜の酢漬け

お料理苦手★亜希 @cook_40206101
野菜を甘酢に漬けるだけですが、スティックにしてタテに詰め込めば、食卓に出したときとってもきれいですよ^^
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせたくて。うちの子は、2歳の子はフォークで、10ヵ月の子も手づかみで食べます!
いろどりキレイ・野菜の酢漬け
野菜を甘酢に漬けるだけですが、スティックにしてタテに詰め込めば、食卓に出したときとってもきれいですよ^^
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせたくて。うちの子は、2歳の子はフォークで、10ヵ月の子も手づかみで食べます!
作り方
- 1
家にある野菜をとにかくスティック状に切る。ニンジンやピーマンも、生で食べられますよ
- 2
ジャムなどの空き瓶に詰め込む。瓶を横にして差し込むと、キレイに入りますよ
- 3
野菜を詰め込んだら、寿司酢を八分目まで入れる。野菜を隙間なく詰め込んでおけば、酢の量を減らせます!
- 4
半日おいて、出来上がり!寿司酢は甘めのものを選んでおくといいです!
コツ・ポイント
いろんな色の野菜を詰め込むときれいにできますよ。カラーピーマン、パプリカなどもおすすめ。ヤマイモが意外にいけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20274494