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玉ねぎたっぷりで!こくうまカレー
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玉ねぎたっぷりで!こくうまカレー-レシピのメイン写真

玉ねぎたっぷりで!こくうまカレー

milky r
milky r @cook_40108389

いつもの材料、いつものカレーに一手間加えるだけで、玉ねぎの甘さとこくが引き立つ美味しいカレーが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
オニオンスープで使う玉ねぎをカレーに入れてみたら大成功でした。時間は少しかかりますが、ワンランク上のこくが出ます。

いつもの材料、いつものカレーに一手間加えるだけで、玉ねぎの甘さとこくが引き立つ美味しいカレーが出来上がりました。
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オニオンスープで使う玉ねぎをカレーに入れてみたら大成功でした。時間は少しかかりますが、ワンランク上のこくが出ます。

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玉ねぎたっぷりで!こくうまカレー

milky r
milky r @cook_40108389

いつもの材料、いつものカレーに一手間加えるだけで、玉ねぎの甘さとこくが引き立つ美味しいカレーが出来上がりました。
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オニオンスープで使う玉ねぎをカレーに入れてみたら大成功でした。時間は少しかかりますが、ワンランク上のこくが出ます。

いつもの材料、いつものカレーに一手間加えるだけで、玉ねぎの甘さとこくが引き立つ美味しいカレーが出来上がりました。
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材料

いつものカレーの材料
  • 2人分
  • 玉ねぎ 大1.5個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを飴色になるまで、焦らずゆっくり、弱火で炒めます。

    • 玉ねぎたっぷりで!こくうまカレー作り方1写真
  2. 2

    あとは、いつものカレー通りに作って、出来上がりです。

    • 玉ねぎたっぷりで!こくうまカレー作り方2写真

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めるとき、頻繁にフライパンをのぞいて、焦げを作らないようにするのがコツです。玉ねぎの甘さがかなり出てくるので、辛口ルーで作った場合、中辛くらいのカレーになります。

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milky r
milky r @cook_40108389
2014/06/22 23:27に公開
料理大好き。これからももっと料理のレパートリー増やしたい♪
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このレシピのキーワード

カレー 玉ねぎ

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