お弁当、おつまみ☆超簡はんぺんバーグ
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
お弁当にも合います♡生卵にお醤油をちょろっと垂らしたものをかけて食べてもgood〜♪お酒のアテにもなります〜
このレシピの生い立ち
長男が肉体改造中の為、揚げ物を一切食べなくなり、お弁当のタンパク源のために考えました。2016.5.19
お弁当、おつまみ☆超簡はんぺんバーグ
お弁当にも合います♡生卵にお醤油をちょろっと垂らしたものをかけて食べてもgood〜♪お酒のアテにもなります〜
このレシピの生い立ち
長男が肉体改造中の為、揚げ物を一切食べなくなり、お弁当のタンパク源のために考えました。2016.5.19
作り方
- 1
はんぺんを潰す。
※だいたいで大丈夫ですよ。 -
- 2
枝豆、ツナ、とろけるチーズ、粗挽き黒胡椒を加え混ぜる。
※枝豆は冷凍のものならレンジでチンしてから加えましょう〜
-
- 3
手でハンバーグ状に薄く丸めて、
-
- 4
※以前はラップに包んでましたが包まなくても上手く焼けます！
-
- 5
熱したフライパンに油をひいて、焼く。(約2分)
こんがりしたら裏返して蓋をして弱火で焼く。(約1分) -
- 6
※手でハンバーグ状に薄く丸めて焼いたもの
-
- 7
そのままでも美味しいですが、お醤油を垂らしたり、七味唐辛子マヨネーズもおすすめ！
-
- 8
最近は、美味しい生卵をかけて醤油を垂らして食べるのにもハマってます！！
2022.5.9 -
コツ・ポイント
枝豆は、味というより食感と彩りです。
入れなくても大丈夫ですよ！
よく焼けばチーズはこんがり。簡単に焼けばチーズはとろけます〜
お好みで！
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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