鶏胸肉のハムチーズサンド ピカタ☆*+
胸肉、ハム、チーズと卵♡みんな大好き、高タンパクな食材を組み合わせたヘルシーな一品☆*+見た目も可愛くお弁当にもお勧め♡
このレシピの生い立ち
豚ロース肉で作った際に美味しくできたので、いろいろな食材で試してみたいと思いました♡そちらのレシピもぜひご覧ください♡豚肉 ID 19890588 ささみID 19909219
鶏胸肉のハムチーズサンド ピカタ☆*+
胸肉、ハム、チーズと卵♡みんな大好き、高タンパクな食材を組み合わせたヘルシーな一品☆*+見た目も可愛くお弁当にもお勧め♡
このレシピの生い立ち
豚ロース肉で作った際に美味しくできたので、いろいろな食材で試してみたいと思いました♡そちらのレシピもぜひご覧ください♡豚肉 ID 19890588 ささみID 19909219
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は皮、脂を除き薄く観音開きに。塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせておく。
-
- 2
調理の際、1を常温に戻しておく。
- 3
大きめのアルミホイルを用意し、2を広げる。更に合わせてカットしたハムとチーズを、手前に乗せる。
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- 4
3をパタンと折る。
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- 5
4のアルミホイルの四隅を利用し、しっかりと胸肉を包み込む。卵液を全体にかける。
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- 6
5をそのままフライパンへ。ホイルの中に浸水しないようきっちり包み、周りからお水を注ぎ点火。暫く中弱火で蒸す。
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- 7
20分〜で、お肉は柔らか、チーズはとろとろ、卵はふわふわに♡消火し予熱放置。
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- 8
7の粗熱が取れたら一口大にカットして完成です♡チーズがとろとろ♡卵はふわっふわ☆*+
-
- 9
漬けて乗せて巻いて♡あとは蒸すだけ♡ノンオイルでヘルシー、だけどボリューミーな一品です♡
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- 10
こちらは卵なしのハムチーズサンド♡淡白な胸肉にコクのあるチーズとハムの塩気がベストマッチです♡
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コツ・ポイント
蒸す際にはホイルに穴や隙間のないようご注意ください♡蒸し時間が長すぎると固くなるので、予熱放置も考慮のうえこまめに様子を見てあげてください♡お好みでハーブソルトをかけてお召し上がりください^ - ^
つくれぽ
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