◦**コロコロ*イロドリ*サラダ**◦

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

ドレッシング漬けのムネ肉は柔らか♪野菜と大きさを揃えたらパクパク食べやすいよ(b'v`●)b
このレシピの生い立ち
COOPの「野菜たっぷりドレッシング」のモニターに当選しました!
家族みんな好物の野菜と鶏肉でボリューサラダを考えました(^^)

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ドレッシング漬けのムネ肉は柔らか♪野菜と大きさを揃えたらパクパク食べやすいよ(b'v`●)b
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家族みんな好物の野菜と鶏肉でボリューサラダを考えました(^^)

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材料

4人分
  1. 鶏ムネ肉 300g(小1枚)
  2. *COOP野菜たっぷりドレッシング 大さじ3
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. *塩胡椒 少々
  5. レタス 2分の1個
  6. ブロッコリー 2分の1房
  7. トマト 1個
  8. アボカド 1個
  9. ☆COOP野菜たっぷりドレッシング お好みの量

作り方

  1. 1

    COOP「野菜たっぷり和風ドレッシング」を使用しました。

  2. 2

    2センチ角に切った鶏ムネ肉をポリ袋に入れ、塩胡椒とドレッシングを揉み込み10分~30分置きます。

  3. 3

    片栗粉を入れ袋をフリフリしてムネ肉にまんべんなくつけます。

  4. 4

    オリーブオイル(分量外、サラダ油でも)を熱して、ムネ肉がカリっとするまで焼く。

  5. 5

    ブロッコリーはレンジでチンして冷ましてから、トマト、アボカド、レタスと大きさを揃えて切っておく。

  6. 6

    お皿に野菜とお肉を盛りつけます。
    ☆完成です☆
    ドレッシングかけていただきます♬

コツ・ポイント

*お野菜はお好みのものでいいですよ(^^*)
*漬ける用のドレッシングの量と時間を増やせば、しっかり肉に味が染み込みお弁当などでも冷めても美味しく食べられました(^^)

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えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341
に公開
とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪
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