【糖質制限】砂肝こんにゃく
りるるん♪ @cook_40147882
簡単早いをモットーに作れる品です。
お酒のアテにもなります(^o^)
このレシピの生い立ち
砂肝大好きな我が家。ダイエットメニューとしてこんにゃくと掛け合わせて作りました！
【糖質制限】砂肝こんにゃく
簡単早いをモットーに作れる品です。
お酒のアテにもなります(^o^)
このレシピの生い立ち
砂肝大好きな我が家。ダイエットメニューとしてこんにゃくと掛け合わせて作りました！
作り方
- 1
砂肝は火が通りやすいようにスライスする。筋が気になる方は処理してね。生姜は食感が残る千切り、こんにゃくはお好みの切り方で
- 2
フライパンにごま油を熱し、砂肝とこんにゃくを炒めます。臭みが気になる方は砂肝を熱湯にくぐらせてから投入してね。
- 3
砂肝の色が変わってきたら★を投入！生姜は食感を残したいのでここで投入。強火よりの中火で混ぜ合わせつつ炒め、醤油を入れます
- 4
これだけでも煮詰めたら完成ですが、私は豆板醤を入れます(^o^) お好みでどうぞ！
コツ・ポイント
煮詰める時によくゆすって馴染ませるようにすることくらいかな？
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