作り方
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アジはスーパーで三枚おろしにしてもらうと簡単です！中骨も捨てないで、骨だけ油であけても美味しいです！
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小骨が気になるところをピンセットでとる。アジの皮面に切れ目を入れる。クルクル巻きやすくなる。
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- 3
大葉を半分に切り、チーズは3等分に切り
12枚分用意する。チーズはアジからはみ出さない大きさに！ -
- 4
②に塩、胡椒を振り③の大葉とチーズをのせ、クルクル巻き爪楊枝でとめる。
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- 5
ここまでで、たったの15分！
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- 6
⑤に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて170〜180℃の油でこんがり揚げて出来上がり！30分でできちゃいました(^^)
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コツ・ポイント
スーパーでアジを三枚におろしてもらうだけで、手間がはぶけます！魚は火が通るのも早いので、時間もかかりません！
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