サンドイッチ＊アボカド・エビ・ポテサラ
シシュポス @cook_40054014
我が家のサブサンド定番の組み合わせの具です。
レモンでさっぱりとお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
我が家のサブ定番の具の組み合わせです。
実はクロワッサンで作ったのは初めてです。何時もはバゲットで作っています。
途中からの写真しかなくてすみません。
次に作る時に更新します。
サンドイッチ＊アボカド・エビ・ポテサラ
我が家のサブサンド定番の組み合わせの具です。
レモンでさっぱりとお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
我が家のサブ定番の具の組み合わせです。
実はクロワッサンで作ったのは初めてです。何時もはバゲットで作っています。
途中からの写真しかなくてすみません。
次に作る時に更新します。
作り方
- 1
ポテサラはコンビニで調達しても良いし、じゃが芋1個を小さく切ってレンジで3分、潰してマヨネーズと和えると簡単です。
- 2
バゲットやクロワッサンは、右上から左下にかけて切り込みを入れます。
- 3
断面にバターを塗ります。
クロワッサンは塗らなくても良いかも。
お好みで調整して下さい。
（今日は塗っていません） - 4
レモンスライスを、十字に切ります
- 5
レタスの上にポテサラを置き、お好みで粗びきコショウを振ります。
-
- 6
海老を並べてレモンを置きます。
（今日はレモンが無くて冷凍しておいたレモンの皮です。） -
- 7
アボカドを置いたら出来上がり。
レモンが無い場合はポッカレモンを振って下さい。
-
- 8
-
コツ・ポイント
海老をスモークサーモンに変えても美味しいです。
ポッカレモンでも代用できますが、出来れば生のレモンスライスを使った方が味も格段に美味しいですし、見た目も華やかで綺麗です。
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