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ヤリイカとトマトエノキのサッと炒め
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ヤリイカとトマトエノキのサッと炒め-レシピのメイン写真

ヤリイカとトマトエノキのサッと炒め

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

直ぐでき、パスタにも、パンにもあうおかず。白ワイン、ハーブ、ドライディルが良い仕事します♪簡単。他の野菜でも良いです。
このレシピの生い立ち
イカが旬で、、ダイエットメニューにしたくて。パスタは暫くやめるために、、f^_^;

直ぐでき、パスタにも、パンにもあうおかず。白ワイン、ハーブ、ドライディルが良い仕事します♪簡単。他の野菜でも良いです。
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イカが旬で、、ダイエットメニューにしたくて。パスタは暫くやめるために、、f^_^;

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ヤリイカとトマトエノキのサッと炒め

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

直ぐでき、パスタにも、パンにもあうおかず。白ワイン、ハーブ、ドライディルが良い仕事します♪簡単。他の野菜でも良いです。
このレシピの生い立ち
イカが旬で、、ダイエットメニューにしたくて。パスタは暫くやめるために、、f^_^;

直ぐでき、パスタにも、パンにもあうおかず。白ワイン、ハーブ、ドライディルが良い仕事します♪簡単。他の野菜でも良いです。
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材料

  • トマト 中1
  • ヤリイカ 小さめ4杯
  • エノキ 1/4
  • ニンニク 1個
  • 白ワイン 大1
  • ドライハーブ ひとつまみ
  • ドライディル ひとつまみ
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクみじん切りをオリーブ油で炒めて香りが移ったら、トマトさいの目、イカ中を出して輪切りをいれ、エノキもいれる。

  2. 2

    塩胡椒、ハーブ類、白ワインを飛ばし、いためる。水分もあってよい。アツアツでサーブ。

    • ヤリイカとトマトエノキのサッと炒め作り方2写真
  3. 3

    ドライディルだけでも充分。

    • ヤリイカとトマトエノキのサッと炒め作り方3写真

コツ・ポイント

いかの足先は切るとよいと言われてますね。中の軟骨も全てとる。よいイカが入ったらぜひ。クイックメニュー^_^
セロリ、ほうれん草でも。

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プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249
2017/11/28 11:56に公開
ヒラメキ、アイディアを大切にしています。アメリカン、イタリアン、和食、中華、マクロビを習っていました。おいしい野菜が手に入れば俄然創作意欲がわいちゃうね!!簡単にできる彩りレシピがいいね。東京大田区在住。猫好き。2004年市民聖火ランナーを体験。梅干し歴長い。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき トマト にんにく ハーブ ディル

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