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ブロッコリーライスで☆グリーン豆乳粥風
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ブロッコリーライスで☆グリーン豆乳粥風-レシピのメイン写真

ブロッコリーライスで☆グリーン豆乳粥風

イオン
イオン @cook_40093052

ブロッコリーライスのまろやか豆乳粥は、やさしい味で朝食にぴったり♪

このレシピの生い立ち
ブロッコリーライスと鶏ささみを使うことで、カロリー控えめに仕上げた豆乳粥です。ブロッコリー、鶏ささみ、豆乳と、ダイエット中の方にも嬉しい食材がたっぷり♪食べ応えがあって栄養もしっかり摂れる、とってもヘルシーなメニューです。

ブロッコリーライスのまろやか豆乳粥は、やさしい味で朝食にぴったり♪

このレシピの生い立ち
ブロッコリーライスと鶏ささみを使うことで、カロリー控えめに仕上げた豆乳粥です。ブロッコリー、鶏ささみ、豆乳と、ダイエット中の方にも嬉しい食材がたっぷり♪食べ応えがあって栄養もしっかり摂れる、とってもヘルシーなメニューです。

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ブロッコリーライスで☆グリーン豆乳粥風

イオン
イオン @cook_40093052

ブロッコリーライスのまろやか豆乳粥は、やさしい味で朝食にぴったり♪

このレシピの生い立ち
ブロッコリーライスと鶏ささみを使うことで、カロリー控えめに仕上げた豆乳粥です。ブロッコリー、鶏ささみ、豆乳と、ダイエット中の方にも嬉しい食材がたっぷり♪食べ応えがあって栄養もしっかり摂れる、とってもヘルシーなメニューです。

ブロッコリーライスのまろやか豆乳粥は、やさしい味で朝食にぴったり♪

このレシピの生い立ち
ブロッコリーライスと鶏ささみを使うことで、カロリー控えめに仕上げた豆乳粥です。ブロッコリー、鶏ささみ、豆乳と、ダイエット中の方にも嬉しい食材がたっぷり♪食べ応えがあって栄養もしっかり摂れる、とってもヘルシーなメニューです。

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材料

2人分
  • トップバリュ お米のかわりに食べる ブロッコリー 1パック(300g)
  • 鶏ささみ 2本
  • ごま油 大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 水 400ml
  • 調製豆乳 200ml
  • 塩 少々
  • 酒 少々
  • 片栗粉 適量
  • 梅干 または 梅肉(お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、「トップバリュ お米のかわりに食べる ブロッコリー」です。

    • ブロッコリーライスで☆グリーン豆乳粥風作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーライスにごま油をまぶす。ささみは筋を取ってそぎ切りにし、塩、酒、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋に水、鶏がらスープの素を入れて沸かし、ブロッコリーライスを加えて中火で10分程煮る。

  4. 4

    豆乳、ささみを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。

  5. 5

    器に盛り付け、お好みで種を除いて叩いた梅干、または梅肉を添える。

コツ・ポイント

ささみは筋を取り除いて片栗粉をまぶすことで、食感がよくなり、うまみも逃げずに仕上がります。鍋に豆乳、ささみを加えてから加熱しすぎると、風味が落ちてしまうので要注意です。さっとひと煮立ちさせる程度で仕上げてください!

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イオン
イオン @cook_40093052
2019/05/27 00:55に公開

このレシピのキーワード

おかゆ ご飯 片栗粉 ブロッコリー ささみ 梅肉 梅ぼし 酒 調整豆乳 米

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