チンゲン菜とわかめのスープ

チンゲン菜とわかめのスープ

シナコお料理ラボ @cook_40128074

ゴマ油の香ばしい香り、食感が楽しいスープです。
このレシピの生い立ち
いっぱいある乾燥わかめを使いました。スープがあると満足感がアップします。

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ゴマ油の香ばしい香り、食感が楽しいスープです。
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いっぱいある乾燥わかめを使いました。スープがあると満足感がアップします。

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材料

4人分

チンゲン菜１株
わかめ(乾燥) ５g
チューブしょうが１cm
鶏がらスープの素小さじ3
水 1000cc
ごま油
白ゴマ

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作り方

1
チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。わかめは水で戻し水気を絞っておく。
2

熱した鍋にごま油を入れ、しょうが、チンゲン菜の茎、葉の順に炒める。
3

鶏がらスープの素、水、１のわかめを加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

しょうがを入れると美味しいです。

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シナコお料理ラボ @cook_40128074

2018/03/18 10:06に公開

とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。