作り方
- 1
水（材料とは別で1.8ℓ程度）と梅干しを鍋に入れ、火にかける。沸騰したらそうめんを入れ茹でる。
- 2
茹であがったら、ザル等にあけ水洗いして、器に盛り付ける。
- 3
お茶漬けの素、刻みねぎをふりかけ、梅干しをのせ、水または氷入りの水をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
茹でるときに梅干しを入れるとコシがUPします。この時に水から火にかけると、よりコシがUPします。
そうめんの茹で時間は、表示時間通りでも大丈夫ですが、固めが好きな方は短めにするといいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20277392
