水（材料とは別で1.8ℓ程度）と梅干しを鍋に入れ、火にかける。沸騰したらそうめんを入れ茹でる。

茹であがったら、ザル等にあけ水洗いして、器に盛り付ける。

お茶漬けの素、刻みねぎをふりかけ、梅干しをのせ、水または氷入りの水をかけて出来上がり。