大葉は千切りにしておく
準備以上！

フライパンに胡麻油を熱し、じゃこを軽く炒め、梅干しをいれ、ヘラで崩していく。
(面倒な人は先に包丁で叩いておきましょう)

ご飯、ほんだしを入れ、炒める。

大葉をいれ、軽く炒めたらここで味見。味が足りない場合は醤油で調整。鍋はだから回しかる！

お皿に盛り、ごまをかけたら完成～！