我が家の♪ツナとポテトのサラダ
オリーブ油を入れてマヨネーズ少なめなので、サラリと食べられます♪
このレシピの生い立ち
ツナが好きな娘のために考案♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、8か12等分に切って一旦水にさらします。
- 2
玉ねぎは薄切りにして水にしばらくさらしておきます。
- 3
きゅうりも薄切りで、塩を全体に混ぜ合わせておきます。
- 4
①を水からあげて大きめの耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ800Wで約10分加熱します。
- 5
②を熱いうちにマッシャーで粗く潰します。
電子レンジから出してラップを外す時の湯気での火傷に注意して下さい。 - 6
⑤に水からあげて水気を良く切った②と、水気を良く絞った③、油を切ったツナ缶、そして☆を入れて混ぜ合わせます。
- 7
最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもは、粗めでもなめらかでもお好きな具合に潰して下さい♪
玉ねぎを紫玉ねぎにすると彩りが華やかになります♪
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