ゴロゴロ野菜の☆鶏つくね

ゴロゴロ野菜の☆鶏つくね-レシピのメイン写真

ゴロゴロ野菜の☆鶏つくね

ゆのあ❤︎ @cook_40177963

シャキシャキシャリシャリ歯応えの良い鶏つくねです(๑╹ڡ╹)
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お店で食べたランチを再現してみました ☻

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ゆのあ❤︎ @cook_40177963

シャキシャキシャリシャリ歯応えの良い鶏つくねです(๑╹ڡ╹)
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お店で食べたランチを再現してみました ☻

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材料

3人分

鶏ひき肉 300g
塩こしょう少々
卵白 1個分
人参 5㎝位
レンコン 5cm位
エリンギ 1本
長いも 10㎝位
刻みねぎ少々
片栗粉大1
☆酒大3
☆醤油大3
☆みりん大2
☆砂糖大1

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作り方

1

野菜を全て粗めのみじん切りにする。（大きめの方が歯応えあり★）
2

鶏ひき肉に塩こしょう卵白を加えよく練る。
3
①と② 片栗粉を混ぜ合わせる。
4
1口大に形成する。
5
フライパンに油をひいてこんがり焼いていく。
6

中まで火が通ったら ☆のタレを合わせ弱めの中火で絡めながら煮詰めて完成★

コツ・ポイント

材料の野菜はアレンジ可(^^)冷蔵庫にある物でいいと思います☆

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ゆのあ❤︎ @cook_40177963

2016/02/22 05:30に公開

大阪在住の子育て中主婦です(´･∀･`)野菜大好き♡美味しい物を簡単手軽に☆

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