おやつにいかが?だいこんいももち♡

ぴよcook
ぴよcook @cook_40053617

もちもち食感がクセになる!食物繊維たっぷりの手作りおやつ☆
このレシピの生い立ち
1歳半健診で市販のビスケットなどのおやつはまだ早い!食事に近いおやつにして!と指導され…(ー ー;)子どもが喜んで食べてくれる安心おやつを考えました♡

おやつにいかが?だいこんいももち♡

もちもち食感がクセになる!食物繊維たっぷりの手作りおやつ☆
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1歳半健診で市販のビスケットなどのおやつはまだ早い!食事に近いおやつにして!と指導され…(ー ー;)子どもが喜んで食べてくれる安心おやつを考えました♡

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材料

  1. 大根(皮を剥いて) 500g
  2. じゃがいも(皮を剥いて) 150g
  3. さつまいも(皮を剥いて) 100g
  4. 薄力粉 大さじ5
  5. 片栗粉 大さじ5
  6. サラダ油 適量
  7. 【たれ】
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. オリゴ糖(砂糖でもOK) 大さじ1

作り方

  1. 1

    一口大に切ったじゃがいもとさつまいもはシリコンスチーマーで5分加熱する。

  2. 2

    ボールに大根をおろして水気をザッと絞っておく。

  3. 3

    ②に①を加え、マッシャーでしっかり潰す。

  4. 4

    ③に小麦粉と片栗粉を入れてこねる。

  5. 5

    食べやすい大きさに丸め、たっぷり油をひいたフライパンに並べる。

  6. 6

    両面がこんがりきつね色になるまで焼いたら出来上がり♪

  7. 7

    小さいフライパンやお鍋に☆の調味料を入れ煮切ったらタレの完成♪
    お好みでおもちに付けていただきます(^-^)/

コツ・ポイント

子どもが食べるときは小さく切ってタレはほとんど付けずに与えます(^-^)/
一度にたくさん作って冷凍しておくと、おやつの時間はレンジで温めるだけなのでとっても便利です^_−☆

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