絶品!いももち

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

おやつにも、おかずにもなる1品。焼き目のパリパリと中のもちもちがクセになります!by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
子どものおやつにも、大人のおつまみにもなる1品です。ロースハムの他に余った野菜をみじん切りにして入れても美味しいです。中にチーズを入れるのもオススメです。

絶品!いももち

おやつにも、おかずにもなる1品。焼き目のパリパリと中のもちもちがクセになります!by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
子どものおやつにも、大人のおつまみにもなる1品です。ロースハムの他に余った野菜をみじん切りにして入れても美味しいです。中にチーズを入れるのもオススメです。

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材料

12個分
  1. じゃがいも 中2個
  2. ロースハム 2枚
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 小さじ1/4
  5. 焼きのり 1/2枚
  6. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切る。ロースハムは5mm角に切る。

  2. 2

    じゃがいもをやわらかくなるまで茹で、ザルにあけて水気を切り、つぶす。

  3. 3

    2にロースハム、片栗粉、塩を入れて混ぜ、平らに丸く成型する。

  4. 4

    適当な大きさに切った焼きのりを両面に貼る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、4の両面に焼き色をつける。

コツ・ポイント

焼きのりを貼ることでフライパンにくっつかず、きれいに焼きあがります。お好きな形に切った焼きのりを貼って、かわいく仕上げてください。

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