ノンフライヤーささ身フライ(o˘◡˘o)
揚げ物は〜
いつも新鮮な油だョ♪
一定温度の加熱で…
時短なのに〜
ふっくら美味しぃ♡
このレシピの生い立ち
まだまだ使いこなせていないノンフライヤー…成功したレシピを家人への覚え書きに〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
ノンフライヤーささ身フライ(o˘◡˘o)
揚げ物は〜
いつも新鮮な油だョ♪
一定温度の加熱で…
時短なのに〜
ふっくら美味しぃ♡
このレシピの生い立ち
まだまだ使いこなせていないノンフライヤー…成功したレシピを家人への覚え書きに〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
作り方
- 1
塩コショウしたささ身です…
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- 2
薄力粉を付け〜
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- 3
余分な薄力粉をはたき…卵を溶き〜
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- 4
ささ身を卵に潜らせ…パン粉を付けます。
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- 5
食品用のナイロン袋に〜
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- 6
分量のサラダ油を入れ〜
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- 7
準備のできたささ身を…衣が剥がれないように〜
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- 8
入れていきます。
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- 9
5個ずつ浸すとスムーズにいきますョ〜♪
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- 10
広いところに仮置きすると…後の作業が楽カモ…（24cmのフライパンを利用しています）
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- 11
ノンフライヤーに乗せていきます…
5個のせるのが精一杯です。2度に分けて焼くか… -
- 12
Amazonで販売しているこのような道具を〜
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- 13
使う方法があります
油を通して作るMyレシピの唐揚げには煙りが激しいのでオススメしませんが,こちらレシピにはオススメです -
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二段目に置いていくとき…置いた時に踏んづけている1段めのささ身をチョチョっと直して下さいませ〜♪
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- 15
綺麗に並びました…
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- 16
180度で10分〜11分焼きます〜
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- 17
いい色が付いていますが…裏返して火が通っているか〜先の細い割りばしを刺してみます。
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裏側は網目が付いているので…盛り付け時に,綺麗に見えるよう気をつけて下さいね〜
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アツアツなので…火傷しないように〜
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網を取り…下段のささ身も取り出します。
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お皿にクッキングペーパーを敷いて置くと,油分が結構…取れます。
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網を取ったらこんな感じ…
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クッキングペーパーで油切りしているささ身カツの様子♡
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朝作り…お弁当に入れました〜
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こちらは…お昼ご飯用です〜
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若干くっ付いた衣と〜
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下段に落ちた油と肉汁？…
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計量してみました。
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なるほど…50ccね〜
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勿体無いので酸化しないうちの〜今日明日中に〜卵焼きとか炒めもがあれば使います…ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*
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- 31
野菜のサラダと一緒に…お好きなソースをかけてお召し上がり下さいませ♡
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コツ・ポイント
衣が剥がれない様に気をつけることぐらいです…
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