簡単!美味!オシャレ! 鰤でブリエット

シマのオウチカフェ
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Xmas、お正月に!旬の食材で豪華なパーティレシピ!お土産や持ち寄りにもオススメ
ブリのリエットこと《ブリエット》
このレシピの生い立ち
ブリ押しレシピ考案中の試作

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材料

6人分
  1. マビキなどの白身魚 100g
  2. 100cc
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. にんにく 2かけ
  5. タマネギ 1/2個
  6. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます

  2. 2

    ニンニクの香りがたってきたら玉ねぎを加え炒めます

  3. 3

    1センチ角にきったブリを加え炒め、水、ポン酢をくわえ水分が少なくなるまで煮ます

  4. 4

    ハンディブレンダーやミキサーで撹拌します

  5. 5

    ココットなどにいれます

コツ・ポイント

お魚はサーモンなどに変えても♪

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簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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