作り方
- 1
根菜類は、好みのもので大丈夫です。
里芋→
セレベスやじゃがいも
でもＯＫ - 2
しいたけ→
生しいたけ、乾燥しいたけ
どちらでもＯＫ - 3
乾燥しいたけを使う場合は戻し汁を出汁に使います。
- 4
すべての材料を適当な大きさに切っておきます。
- 5
フライパンにゴマ油を熱して強火で鶏肉を炒めます。
鶏肉の色が変われば
他の材料も一緒に炒めます。 -
- 6
出汁を入れ
★の調味料を入れて
煮立ってきたら
落とし蓋をして
弱火で１０分
出来上がり -
コツ・ポイント
ゴマ油で
炒める事でコクがでます
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