薬膳風★乾燥生姜とコーンのスープ
クックRINGO★ @cook_40142326
乾燥生姜で体の芯からぽかぽかになるコーンスープ。
このレシピの生い立ち
内臓の疲れで香辛料NGになった際に、ピリッとした味付けで体を心から温めるもの・・・ということで生の生姜よりも体を温めてくれる乾燥生姜を取り入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥生姜を作る。みじん切りにした生姜を平たい皿にまばらに並べて、レンジで約10分チン。ラップは不要。
-
- 2
沸騰したお湯に水とコーン、乾燥生姜を入れる。再度沸騰したらコンソメを入れる。コーンが食べやすいようにとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
生姜が味のアクセントになるので、味付けはコンソメだけでOK★コンソメ以外にも、その日の献立に合わせて和洋中どの味付けでも美味しく頂けます。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20279823
