辛ラーメンで簡単で美味しい味噌キムチ鍋♪
☆りおまむ☆ @cook_40076233
辛ラーメンのスープで旨味が出て激ウマです(*^^*)辛さ調節可能なので辛いの苦手な私も大好きな鍋です(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*^^*)
辛ラーメンで簡単で美味しい味噌キムチ鍋♪
辛ラーメンのスープで旨味が出て激ウマです(*^^*)辛さ調節可能なので辛いの苦手な私も大好きな鍋です(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*^^*)
作り方
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人気検索トップ10入りありがとうございますo(^▽^)o
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お肉、野菜、きのこ、豆腐を切って、にんにくはすりおろします！
えのきは袋ごと切ると便利です(*^^*)
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鍋に出し汁800㎖を入れて沸かし濃いめのお味噌汁を作る！
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濃いめのお味噌汁が出来たらにんにくと辛ラーメンのかやくとスープを入れます。
スープを入れる量で辛さを調節してください！
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お肉を入れて沸いたらアクをとります！
私は気にならないのでとりません（≧∇≦）
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白菜、人参、豆腐、長ネギを入れて煮込みます。
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野菜が柔らかくなってきたらえのき、もやし、キムチを入れて2〜3分煮込みます。
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食べる前に辛ラーメンの麺を入れます♪具が多すぎて入れにくいですが(^_^;)
最後の〆に使うのもありです(*^^*)
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私は生卵に絡めながら食べるのが好きです(*^^*)
〆はキムチーズリゾットがおすすめ(*^^*)
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キムチーズ餅巾着を入れてもおいしいです(*^^*)
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余った辛ラーメンのスープの素でこちらもいかがですか？(*^^*)
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コツ・ポイント
私は辛いのが苦手なのでスープの粉は1/4くらいしか入れません(*^^*)ご家庭で調節して下さいね(*^^*)余ったスープの素は味噌汁に入れても美味しいです♪
私はキムチは煮込まない方が好きなので汁に付かないように乗せます(*^^*)
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