棒棒鶏

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

簡単な棒棒鶏ソ-スを家にある材料で作っちゃいました(^O^)／
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので

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材料

４人分
  1. 鶏ささみ肉 ３本
  2. ☆酒 大さじ２
  3. ☆塩 少々
  4. ★きゅうり(千切り） 1本
  5. ★プチトマト（ヘタをとる） ８個
  6. ◎すりごま 大さじ３
  7. ◎ごま油 大さじ１-１/２
  8. ◎しょうゆ 大さじ１-１/２
  9. ◎酢 大さじ２
  10. ◎砂糖 大さじ１
  11. ◎白味噌 大さじ１
  12. ◎豆板醤 小さじ１/２～
  13. ◎白ねぎ（みじん切り） １０cm
  14. ◎鶏ささみ＋☆の蒸し汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    下準備：★は（　）の通り切っておく

  2. 2

    耐熱皿に鶏ささみ肉を入れ☆をふりラップをふんわりかけレンジで５分～加熱する

  3. 3

    ◎を器に入れてよくまぜる

  4. 4

    ２のあら熱がとれたら、さき、蒸し汁につけておく

  5. 5

    お皿に★を彩りよくのせ上に４をのせ◎をかける

コツ・ポイント

白味噌が家になかったら赤味噌、ミックス味噌に変更して大丈夫です！あれば甜麺醤でもいいですよ！辛くなっちゃうといけないので大さじ1/2〜はじめて調整してくださいね。

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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