簡単メイソンジャーサラダ

セントドランカー
セントドランカー @cook_40156528

保存の出来るサラダ。野菜をたっぷり食べましょう
このレシピの生い立ち
野菜不足の主人に食べさせたくて、あれこれ作ってましたが、保存が出来るサラダと知って、容器を購入し作ってみました。

普通のビンを使用の場合、密閉度が違うので早めに召し上がってください。

簡単メイソンジャーサラダ

保存の出来るサラダ。野菜をたっぷり食べましょう
このレシピの生い立ち
野菜不足の主人に食べさせたくて、あれこれ作ってましたが、保存が出来るサラダと知って、容器を購入し作ってみました。

普通のビンを使用の場合、密閉度が違うので早めに召し上がってください。

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材料

480ml 2本分
  1. ドレッシング お好みで
  2. ミックスビーンズ 一袋
  3. ヤングコーン 2袋
  4. キュウリ 1本
  5. ミニトマト 8個
  6. コーン 1袋
  7. 紫キャベツ 4枚
  8. フリルレタス 4枚
  9. パスタ お好みで

作り方

  1. 1

    メイソンジャーは、煮沸消毒をしておきます。

    野菜は、なんでもお好みで。ヤングコーンなどは、水煮を仕様。

  2. 2

    野菜はきれいに洗ってしっかり水を切ります。1㌢角に切ると食べやすいし、詰めやすいです。

  3. 3

    お好みのドレッシングを1㌢程入れます。
    私は、ピエトロバルサミコドレッシングがお気に入りです。

  4. 4

    固い野菜から入れていきます。そうすることによって、ドレッシングが染みにくく、シャキッとしたままで保存出来ます。

  5. 5

    一番上は、葉物になるように詰めたら、しっかり密閉して出来上がり。冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

しっかり煮沸することと、野菜の水切りです。食べるときは逆さにしてドレッシングを全体にまわし、お皿に開けます。少ない量のドレッシングでも全体にいきわたり、とても美味しく食べられます。数日間は、シャキシャキで新鮮野菜が食べられますよ。

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