祖母の味*きのこの炊き込みご飯

おばあちゃん大好き☆
おばあちゃん大好き☆ @cook_40079162

旬のきのこ、美味しいですよー。
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味。

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材料

2~3人分
  1. 2合
  2. 生椎茸 2個
  3. しめじ 1パック
  4. 舞茸 1/2パック
  5. 人参 1/4本
  6. 油揚げ 1枚
  7. ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  8. ●酒 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2
  10. だし汁 適量

作り方

  1. 1

    米はといで、ザルにあげておく。

  2. 2

    きのこは適当に切る。

  3. 3

    油揚げは油抜きし、細切りにする。

  4. 4

    炊飯器に米と●を入れ、2合の分量線までだし汁を加える。

  5. 5

    きのこをのせる。

  6. 6

    炊き込みモードまたは通常通り炊飯スタート☆

コツ・ポイント

特になしです。

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レシピ作者

おばあちゃん大好き☆
に公開
両親が忙しくて、いつもご飯を作ってくれたのは祖母でした。小さい頃から祖母と一緒に料理を作るのが大好きで、たくさんレシピを教えてもらいました。そんな自慢の祖母から受け継いだ味を忘れないように、そして娘へ教えてあげられるように、こちらに覚え書きとして残していきます。和食中心になると思います。おしゃれな料理は作れません(≧Д≦)
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