ピーマンと人参のマヨ塩昆布炒め

まろまろホン
まろまろホン @cook_40168697

朝簡単!! お弁当の後一品の彩りに如何ですか?
このレシピの生い立ち
急にお弁当と言われて、野菜がピーマン1個…
いつもの後一品!で作りました(^^;
竹輪やしめじ、油揚げにさつま揚げ等を足してアレンジするのも美味しいですよ~♪

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材料

  1. ピーマン 1個
  2. 人参 1/4本
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. マヨネーズ 大さじ1弱
  5. めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参を千切りにする

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、火をつける

  3. 3

    千切りにしたピーマンと人参を入れて、マヨネーズと絡めるようにさっと炒める

  4. 4

    塩昆布を入れて、めんつゆで味を整えたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に余ってる位の少量で出来るので、材料は気にしないで目安にして下さいね。

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レシピ作者

まろまろホン
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毎日のお弁当作りに奮闘中です…(~_~;)
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