ココナツオイル豆腐生チョコレート
栄養学に基づいて考えた安心して食べれるチョコレート♪
太らない、栄養価が豊富、酸化しない脂でスペシャルチョコレートです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートが好きだけど白砂糖、酸化している植物油脂、添加物等が入っていないものが手に入りにくいので作りました。
エネルギー変換が早い中鎖脂肪酸が豊富なココナツオイルとミネラル豊富なココナツシュガーでダイエッターさんでも食べれます♪
ココナツオイル豆腐生チョコレート
栄養学に基づいて考えた安心して食べれるチョコレート♪
太らない、栄養価が豊富、酸化しない脂でスペシャルチョコレートです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートが好きだけど白砂糖、酸化している植物油脂、添加物等が入っていないものが手に入りにくいので作りました。
エネルギー変換が早い中鎖脂肪酸が豊富なココナツオイルとミネラル豊富なココナツシュガーでダイエッターさんでも食べれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ココナツオイルが固まっている時は湯煎し溶かしたら☆と合わせフードプロセッサーで混ぜる。
-
- 2
常温に戻した絹ごし豆腐を①に入れフードプロセッサーで混ぜます。
（豆腐を容器ごと湯煎して温めてからだと混ざりやすく滑らか -
- 3
バッドやタッパにサランラップを敷いてね。
-
- 4
②を③に入れてトントンしたりシリコンスプーンなどで平らに均して冷蔵庫に入れて冷やし固めてね。
-
- 5
固まったらラップごと出してラップを外し包丁で好みのサイズにカットしてね。好みでココアパウダーをかけて
冷凍保存できるよ♪ -
- 6
☆オーガニックレーズンを入れる場合はココナツシュガーを15g減らしてナッツをピリナッツにして皮ごと砕いてチョコと混ぜます
- 7
☆Gピュアホワイトあれば添付スプーン1杯いれオイル（グラスフェドバターok）10g増やす。タンパク質量が上がりますよ！
コツ・ポイント
冷凍庫に保存して食べる時に冷蔵や常温で解凍すると生チョコレートみたいな食感で美味しいです♪
絹ごし豆腐は常温に戻してからフードプロセッサーに入れないとココナツオイルが固まり気味になり混ざりにくいです。
ミキサーの場合は壊れるので気をつけて。
つくれぽ
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