ふわとろ和風＊スクランブルエッグ
€shiori€ @cook_40083551
洋風の料理が、和風のお味に^ ^ 息子曰く「親子丼みたいな味」とのことなので、ご飯の上に掛けて擬似親子丼にしても♪
このレシピの生い立ち
毎朝食卓に登場するスクランブルエッグ。同じ味に飽きないようにと、和風の味付けも考慮してみました。
ふわとろ和風＊スクランブルエッグ
洋風の料理が、和風のお味に^ ^ 息子曰く「親子丼みたいな味」とのことなので、ご飯の上に掛けて擬似親子丼にしても♪
このレシピの生い立ち
毎朝食卓に登場するスクランブルエッグ。同じ味に飽きないようにと、和風の味付けも考慮してみました。
作り方
- 1
全ての材料をよく掻き混ぜる。(葱が均等に混ざらないかもしれないが、炒る時に混ざるので気にしなくて良い)
- 2
フライパンに油を引き、(1)を流し込む。
- 3
5秒間何もせずに待ち、淵から固まりかけた部分を剥がすように菜箸で混ぜる。(真ん中の方はかなり生っぽいが気にせず混ぜる)
- 4
10~15秒混ぜたら火を止め、余熱で5秒程置く。
皿に移し、完成♪ -
- 5
2017/5/7
クックパッドニュースに掲載して頂きました！有難うございますm(_ _)m -
- 6
2017/5/25
「スクランブルエッグ」で人気検索トップ10になりました！ご覧くださった全ての方に感謝♪ - 7
お供はこちら✨
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- 8
余った卵で♪
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- 9
メインはこれで!
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コツ・ポイント
火は全て中火で。ちょっと生っぽいかな?くらいで火を止めて下さい＊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373937
