作り方
- 1
えびの皮をむき、チンゲンサイを3センチ幅に、人参を短冊切り、しいたけをスライスする
- 2
フライパンに油を熱し、エビを塩胡椒で炒める
- 3
えびの色が変わってきたら、一気に野菜、しいたけをいれる
- 4
中華あじを振り、中火でしんなりするまで炒める
- 5
しんなりしたら、オイスターソースを入れ、弱火で3分ほど炒める
- 6
お皿に盛って出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
しっかり火を通す!
それだけでオッケー(‾▽‾)☆
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