チンゲンサイとエビのオイスター炒め

sat☆★
sat☆★ @cook_40063216

色合いもよく簡単な一品(o^^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物、家にある調味料で☆

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材料

  1. 青梗菜 一袋
  2. エビ 中20尾
  3. 人参 3分の1
  4. しいたけ 3個
  5. 中華あじ 5振り
  6. 塩胡椒 少々
  7. オイスターソース 大1,5

作り方

  1. 1

    えびの皮をむき、チンゲンサイを3センチ幅に、人参を短冊切り、しいたけをスライスする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、エビを塩胡椒で炒める

  3. 3

    えびの色が変わってきたら、一気に野菜、しいたけをいれる

  4. 4

    中華あじを振り、中火でしんなりするまで炒める

  5. 5

    しんなりしたら、オイスターソースを入れ、弱火で3分ほど炒める

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

しっかり火を通す!
それだけでオッケー(‾▽‾)☆

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レシピ作者

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sat☆★ @cook_40063216
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