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お弁当用ハンバーグ
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お弁当用ハンバーグ-レシピのメイン写真

お弁当用ハンバーグ

美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
tokyo

お弁当にも手作りハンバーグだと美味しさが違います♪
まとめて作り置きフリージングで朝は楽ラク!

このレシピの生い立ち
まとめて作り置きフリージングを出来るだけ簡単に!と、考えました。

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材料

アルミカップ8個分
  • 合挽き 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ3くらい
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ナツメグ 適量
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎと、他の材料を合わせてよくこねます。

  2. 2

    生地を8等分してアルミカップに丸めて入れ、火が通りやすいように真ん中は穴を開けます。

    • お弁当用ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターで焼き色、焼き加減を見ながら焼きます。
    途中焦げるようでしたらアルミホイルをかぶせてください。

    • お弁当用ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    焼けたら充分に冷まして、フリーザーにストックします。

    • お弁当用ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    前夜か朝 出して詰めるだけ。
    自然解凍でOK!
    私はこのソースをかけるだけ〜で簡単です。

    • お弁当用ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    焼きあがった時、脂が浮いていたら熱い内にペーパータオルに吸わせて捨てます。

コツ・ポイント

オーブントースターで短時間で焼けるので、玉ねぎの食感が気になる方は先に玉ねぎを炒めてから混ぜると良いです。
浮いた脂を捨てられるのが嬉しい所です。

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美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
2014/03/19 07:54に公開
tokyo
元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本!料理*旅行*キッチングッズ 食器 大好き♪つくれぽくださる皆さま、ありがとうございます。嬉しいです(^ν^)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 玉ねぎ 合い挽き

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