赤魚のカレーパン粉焼き
めだかの母 @cook_40198299
焼くとカレーとパン粉のよい香りがします。トースターひとつで子供もぱくぱく食べるお魚料理ができます。
このレシピの生い立ち
けんこう舎のカレーコンソメを使った、オリジナルレシピを考えました。
赤魚のカレーパン粉焼き
焼くとカレーとパン粉のよい香りがします。トースターひとつで子供もぱくぱく食べるお魚料理ができます。
このレシピの生い立ち
けんこう舎のカレーコンソメを使った、オリジナルレシピを考えました。
作り方
- 1
お魚の半身を2等分に切り、両面に塩こしょうをして下味をつける。★を混ぜ合わせる。トースターを予熱する。
- 2
トースターの天板orトースターの幅に合わせて切ったアルミホイルに薄く油を塗る。
- 3
②の上に、水気を拭いたお魚を皮目を下にして並べる。表面の身の側に★を塗り、パン粉をつける。
- 4
温まったトースターに③を天板orアルミホイルごと入れて10分焼く。身に火が通り、パン粉に焦げ目がつけばよい。
コツ・ポイント
・お魚は赤魚以外にフライ用のあじの開きなどもおすすめです。もちろん、他のお魚でも代用できます。
・カレーコンソメは、なければカレー粉と顆粒コンソメ合わせて大さじ1でもよいです。
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