豆乳ごまみそ鍋

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

寒くなると食べたくなる鍋
豆乳・ごま・味噌であったかく♪
このレシピの生い立ち
お肌によさそうな豆乳とごまと味噌でお鍋にしてみました

豆乳ごまみそ鍋

寒くなると食べたくなる鍋
豆乳・ごま・味噌であったかく♪
このレシピの生い立ち
お肌によさそうな豆乳とごまと味噌でお鍋にしてみました

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材料

二人分
  1. 鶏肉(もも) 半身
  2. 白菜 1/4個
  3. 人参(スライス 6枚
  4. 豆腐 1/2丁
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. しいたけ 2個
  7. 白ネギ 1/2本
  8. しらたき 1/2袋
  9. その他お好みの野菜 適宜
  10. ☆鍋つゆ☆
  11. 豆乳 2カップ
  12. ☆練りごま 大さじ2
  13. ☆味噌 大さじ1
  14. ☆みりん 大さじ1
  15. ☆だし汁 1カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉はぶつ切りにしておきます

  2. 2

    白菜はざく切り、葱は斜め切り、豆腐は3cm角位の角切り、油揚げは短冊切り、しいたけはスライスなどお好みに切っておきます

  3. 3

    ☆の材料を混ぜて鍋つゆを作っておきます(お味は目安ですので御調整ください)

  4. 4

    鍋に1と2の具材を並べ、3の鍋つゆをいれ、火にかけて煮立ってきたらできあがりです

コツ・ポイント

煮えたらできあがりなので特にないです

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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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