肉は細切りにして△を揉み込み10分程置く。

ピーマンを細切りにしてたけのこの水煮は水を切っておく。

△を揉み込んだ肉に片栗粉をまぶす。

フライパンでごま油を温め肉を炒める。

肉の色がほどよく変わってきたらピーマンを入れて炒める。

ピーマンが軽くしんなりしたらたけのこの水煮も入れて炒める。

●を入れて味が全体に馴染むようによく炒める。

皿に盛り付けて完成。